Jõulugala 2017 aftermovie

Programm

 

18.30 Jõulugala on avatud. Saabumisel küsitakse lahkesti teie personaalset kutset. Rõõmsad teenindajad aitavad leida garderoobi ja oma laua ning muhe hääl kõlaritest koos kihiseva vahuveiniga juhatavad õigesse peomeeleollu. Lavalt kostub säravat estraadi. Laudadel ootavad teid külmad suupisted, valge ja punane vein ning jääkülm viin. Mõnusalt soojaks ja säravaks kujundatud Saku Suurhall on valmis Sind üllatama! DJ Vaido Pannel
19.20 Pidu peab algama! Dance Factory efektne avashow. Saabub õhtujuht
19.40 Pidulik õhtusöök, soe toit kantakse laudadesse
20.10 Laval õhtujuht
20.15 Glamuurse etteastega tuleb lavale Elina Nechayeva koos Klassikatähtedega eesotsas Johan Randvere, Marten Altrov, Karl Johan Kullerkupp ja Andres Kungla.
20.45 Laudadesse serveeritakse külm toit (suupisted ja salatid), vürtse lisab DJ Vaido Pannel
21.15 Dance Factory tantsushow
21.35 Paus lavalt, pildistamine ja kõrvaltegevused
21.55 Laval õhtujuht
22.00 Suurejoonelise lavashow’ga astub üles kodumaa suurim staar Anne Veski keda saadab kaheksaliikmeline bänd
23.15 Õhtujuht
23.20 Laudadesse serveeritakse dessert
23.35 Õhtujuht
23.40 Plaanedilt Smilers tulevad mehed viivad meid uutesse kõrgustesse ja näitavad kuidas üks õige pidu käib. Laval 25 aasta jagu hitte ansamblilt Smilers
01.00 DJ Vaido Pannel videodisko paneb õhtule särava lõpu
02.30 Õhtu lõpp

Menüü Carmen Cateringilt

Iseküpsetatud must leib seemnete ja kuivatatud puuviljadega

Taluleib ürtidega

Ürdivõi
Meriahvenafilee magushapus marinaadis

Toorsoola makrell värske kurgi, redise ja mädarõikaga

Must leib muna, tomati-punase sibula salati ja “Kipperi” anchoovisega
BBQ maitseline sealihasült, sinepi- kurgi salat

Kana-peekoni terriin, Vahemereline tomati-oa kaste

Hiiumaa BBQ lambakintsuliha grillitud Peipsi sibula ja värske mündi kastmega
Kreeka “spanakopita” pirukas ricotta juustu ja spinatiga

Kevadrullid köögivilja-omleti, värske koriandri ja rohelise sibulaga, sweet chilli kaste

Sinepiseemnetega marineeritud kurgid, pärlsibulad ja mini paprikad
Kartuli-singisalat

Pealinna salat grillitud kana, õunte ja kerge jogurti kastmega

Värske köögivilja-feta salat Kalamata oliivide ja basiilikuga
24 tundi portveinis Provens ürtidega mooritud veisepõsk

Salveiga röstitud kanafilee galantiin Cheddar juustu ja krõbeda peekoniga

Rosmariini ja pohla Demi Glaze kaste

Ahjukartul värske tilli ja küüslauguga

Õunasiidri ja kaneeliga hautatud punane kapsas
Mustika toorjuustukook

Mini brownies pekaani pähkliga

Aprikoosi-mango pulgakook passionvilja glasuuriga
Jäävesi värske kurgiga

Morss

Kohv, tee
Codorniu Seco 75 cl

Igale külalisele tervitusjoogiks üks pokaal

Kendermanns Riesling Kabinett 75 cl

Igal laual üks pudel

Masi Modello 75 cl

Igal laual üks pudel

Saaremaa Vodka 50 cl

Igal laual üks pudel

Igale külalisele on tervitusjoogiks 1 pokaal vahuveini ning igal 10 kohalisel laual on kokku 3 pudelit alkoholi hinna sees.

Toitu on 1115 g inimese kohta.
Kõik toidud serveeritakse teenindajate poolt vaagnatel otse lauda. Soe toit kohe õhtu alguses, külm toit õhtu keskel ning dessert õhtu teises pooles.

Kogu õhtu jooksul on avatud baarid lahja ja kange alkoholi ostmiseks.
Tasuda saab nii sularahas kui kaardiga.

Peakokk
Jevgeni Ševtšuk